Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan verilere göre küresel gıda emtia fiyatları şubat ayında yükseliş göstererek son beş aylık düşüş serisini sonlandırdı. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında ortalama 125,3 puan olarak gerçekleşti. Endeks bir önceki aya göre yüzde 0,9 artarken, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 1 daha düşük seviyede kaldı.
Tahıl fiyatlarında artış görüldü
FAO Tahıl Fiyat Endeksi ocak ayına göre yüzde 1,1 yükseldi. Bu artışta Avrupa ve ABD’nin bazı bölgelerinde yaşanan don olayları ile Rusya ve Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunların küresel buğday fiyatlarını yukarı çekmesi etkili oldu. Uluslararası kaba tahıl fiyatları da sınırlı artış gösterirken, FAO Pirinç Fiyat Endeksi güçlü basmati ve Japonica talebinin desteğiyle aylık bazda yüzde 0,4 yükseldi.
Bitkisel yağ fiyatları yükseldi
Bitkisel yağ fiyatları şubat ayında belirgin bir artış kaydetti. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 3,3 yükselerek Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Küresel ithalat talebinin güçlü kalması ve Güneydoğu Asya’da mevsimsel olarak düşük üretim, palm yağı fiyatlarının yükselmesine yol açtı. Soya yağı fiyatları ABD’de biyoyakıt politikalarına ilişkin beklentilerle artarken, kanola yağı fiyatları Kanada arzına yönelik güçlü talep beklentisiyle toparlandı. Buna karşılık ayçiçek yağı fiyatlarında Arjantin’den artan ihracat arzının etkisiyle düşüş görüldü.
Et fiyatları yükseldi
Et fiyatları da şubat ayında artış gösterdi. FAO Et Fiyat Endeksi ocak ayına göre yüzde 0,8 yükseldi. Koyun eti fiyatları tarihi zirveye ulaşırken, sığır eti fiyatları Çin ve ABD’den gelen güçlü ithalat talebinin etkisiyle arttı. Domuz ve kümes hayvanı eti fiyatlarında ise daha sınırlı bir artış kaydedildi.
Süt ve şeker fiyatlarında düşüş
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi şubat ayında yüzde 1,2 geriledi. Bu düşüşte özellikle peynir fiyatlarındaki zayıflama etkili oldu. Buna karşılık yağsız ve tam yağlı süt tozu fiyatları Kuzey Afrika, Yakın Doğu ve Güneydoğu Asya’dan gelen güçlü talep nedeniyle yükseldi. Şeker fiyatları ise ocak ayına göre yüzde 4,1, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 27,3 düşüş gösterdi. Bu gerilemede mevcut sezonda küresel arzın yüksek olacağı beklentisinin etkili olduğu belirtildi.