Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2025 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Buna göre, tavuk eti üretimi yıllık bazda artarken, tavuk yumurtası üretiminde düşüş kaydedildi.
Temmuz ayında tavuk eti üretiminde %16,6 artış
Temmuz 2025’te tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına göre %16,6 artarak 239 bin 876 ton seviyesine çıktı. Bir önceki ay 202 bin 521 ton olan üretim, aylık bazda ise %18,4 artış kaydetti.
Temmuz ayında kesilen tavuk sayısı da geçen yılın aynı ayına göre %14,8 yükselerek 131 milyon 88 bin adet oldu.
Tavuk yumurtası üretiminde düşüş
Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda %4,9 azalarak 1 milyar 623 milyon 487 bin adet olarak gerçekleşti. Ancak bir önceki ay 1 milyar 518 milyon 267 bin adet olan yumurta üretimi, Temmuz’da aylık %6,9 artış gösterdi.
Ocak-Temmuz döneminde üretim eğilimleri
Ocak-Temmuz 2025 döneminde geçen yılın aynı dönemine göre:
- Tavuk eti üretimi %14,5 artışla 1 milyon 604 bin 824 ton oldu,
- Kesilen tavuk sayısı %11,4 artarak 857 milyon 682 bine çıktı,
- Tavuk yumurtası üretimi %9,7 azalarak 11 milyar 52 milyon 666 bin adede geriledi.