Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan Gıda Fiyat Endeksi, ağustos ayında bir önceki aya kıyasla sabit kalarak 130,1 puanda gerçekleşti. Tahıl ve süt ürünlerinde yaşanan düşüşler, et, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlarla dengelendi.
Endeks yıllık bazda yükseldi, zirveden hâlâ uzakta
Endeks, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre 8,4 puan (yüzde 6,9) daha yüksek seviyede bulunuyor. Ancak Mart 2022’deki 160,2 puanlık zirvenin 30,1 puan (yüzde 18,8) altında seyrediyor.
Tahıl fiyatları geriledi, mısır üçüncü ayda da yükseldi
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, yüzde 0,8 düşüşle 105,6 puana geriledi. Özellikle buğday fiyatları, Avrupa Birliği ve Rusya’daki yüksek hasatlar ve düşük taleple aşağı yönlü baskılandı. Öte yandan mısır fiyatları, AB’deki sıcak hava dalgası ve ABD’de artan yem ile etanol talebi nedeniyle üçüncü ay üst üste yükseldi. Pirinç fiyatları ise ihracatçılar arasındaki yoğun rekabet sonucu yüzde 2,0 oranında geriledi.
Bitkisel yağ fiyatları 13 ayın zirvesine ulaştı
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, ağustosta yüzde 1,4 artarak 169,1 puana yükseldi ve Temmuz 2022’den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Palm, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki yükseliş bu artışta etkili oldu. Endonezya’nın biyodizel planı ve Karadeniz bölgesindeki arz sıkıntıları da fiyatları destekledi. Buna karşılık, dünya soya yağı fiyatları küresel soya arzı beklentileriyle hafif düştü.
Et fiyatlarında rekor: Sığır ve koyun eti öne çıktı
FAO Et Fiyat Endeksi, yüzde 0,6 artışla 128,0 puana ulaşarak tüm zamanların en yüksek seviyesini gördü. Sığır eti fiyatları, ABD ve Çin'den gelen güçlü ithalat talebiyle rekor kırarken, koyun eti fiyatları Okyanusya’daki düşük ihracat nedeniyle artmaya devam etti. Domuz eti fiyatları sabit kalırken, kanatlı eti fiyatları Brezilya kaynaklı bol arz nedeniyle düştü.
Süt ürünleri ikinci ayda da geriledi
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, yüzde 1,3 düşüşle 152,6 puana indi. Tereyağı ve peynir fiyatları Yeni Zelanda ve AB'deki arz artışı ve Asya’daki zayıf taleple düşerken, tam yağlı süt tozu fiyatları da ithalatçı ilgisizliği nedeniyle azaldı. Ancak, yağsız süt tozu fiyatları Güneydoğu Asya talebiyle yüzde 1,8 arttı.
Şeker fiyatları beş aylık düşüşten sonra toparlandı
FAO Şeker Fiyat Endeksi, temmuza göre yüzde 0,2 artarak 103,6 puana yükseldi. Brezilya’da şeker kamışı verimindeki düşüş ve Çin’in güçlü ithalat talebi fiyatlara yukarı yönlü baskı yaptı. Ancak Hindistan ve Tayland’daki olumlu hava koşulları nedeniyle oluşan yüksek mahsul beklentisi, fiyat artışını sınırladı.