TCMB’nin yayımladığı blog analizine göre, 2025 yılı mart ayında gözlenen yüksek oranlı gıda fiyatı artışlarında Ramazan ayının belirgin etkisi olduğu belirtildi. Özellikle işlenmemiş gıda fiyatlarında yukarı yönlü baskı dikkat çekiyor.
İşlenmemiş gıdada Ramazan etkisi net biçimde hissedildi
Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB), 2025 yılı mart ayında gıda fiyatlarında görülen yüksek oranlı artışların temelinde Ramazan ayı etkisinin bulunduğunu bildirdi.
Kıdemli Ekonomist Aslıhan Atabek Demirhan, Uzman Yardımcısı Muhammed Bahça ve Yardımcı Ekonomist S. Simin Bayraktar imzasıyla yayımlanan “Ramazan Ayı ve Gıda Enflasyonu” başlıklı yazıda, Ramazan’ın özellikle işlenmemiş gıda fiyatları üzerinde etkili olduğu vurgulandı.
2003–2024 dönemine ait verilerle yapılan analizde, Ramazan’ın hem gıda ve alkolsüz içecekler genelinde hem de işlenmemiş gıdada eş zamanlı, öncü ve gecikmeli etkilerinin olduğu, ancak işlenmiş gıdada anlamlı bir etki görülmediği belirtildi.
Çalışmada kullanılan Tarım ve Orman Bakanlığı TÜFİS verileri, ürün bazında fiyat dinamiklerini ortaya koydu. Kırmızı et ve tavukta Ramazan öncesi başlayan fiyat artışlarının ay boyunca hızlandığı, bakliyat ve yumurtada ise artışın Ramazan ayında belirginleştiği ifade edildi.
TCMB hesaplamalarına göre Ramazan ayının etkisi:
- İşlenmemiş gıda enflasyonuna şubat ayında 1,16 puan, martta 3,53 puan,
- Gıda ve alkolsüz içecekler enflasyonuna şubatta 0,75 puan, martta 1,09 puan,
olmak üzere yukarı yönlü baskı oluşturdu. Ramazan’ın toplamda manşet enflasyona etkisi ise yaklaşık 0,5 puan olarak hesaplandı.
Analizin sonucunda, Ramazan ayında fiyatların özellikle işlenmemiş gıda kalemleri kaynaklı yükseldiği ve bu etkinin kalıcı hale gelme eğiliminde olduğu ifade edildi.
Kaynak: TCMB Blog