ANKARA – 01.12.2025 – Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 20 yıldır düzenli olarak yayımladığı aylık üretici-market fiyat analizini ve girdi maliyetlerine ilişkin Kasım ayı verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Rapora göre, Kasım ayında üretici ile market fiyatı arasındaki en yüksek fark yüzde 392,86 ile mandalinada görüldü. Üreticide 6,20 TL olan mandalinanın marketteki ortalama fiyatı 30,56 TL’ye ulaştı.
Kasım’da En Çok Fiyat Farkı Olan Ürünler
- Mandalina: %392,86 (Üretici: 6,20 TL → Market: 30,56 TL)
- Portakal: %206,87
- Ispanak: %203,80
- Maydanoz: %191,39
- Havuç: %189,17
Mandalina 4,9 kat, portakal 3,1 kat, ıspanak 3 kat daha pahalıya markette satıldı. TZOB, bu farkların temel nedenlerinin yüksek aracı kârları, ambalajlama, nakliye, ihracat dengesizlikleri ve üretici maliyetleri olduğunu belirtti.
📈 Market Fiyatlarında En Fazla Artan Ürünler
- Pırasa: %149,5 artış
- Ispanak: %118,3
- Fındık: %71,7
- Antep fıstığı: %58,5
📉 Market Fiyatlarında En Çok Düşenler
- Marul: %55 düşüş
- Portakal: %46,6
- Kuru soğan: %43,3
🚜 Üreticide Fiyat Değişimleri
- En çok artan: Patates (%34,9), Salatalık (%34,6), Pırasa (%17,2)
- En çok düşen: Portakal (%43,1), Mandalina (%38), Karnabahar (%36,5)
TZOB: “Saha Verisiyle Spekülatif Fiyatları İzliyoruz”
TZOB açıklamasında, verilerin masa başı değil, sahada ve belgeli olarak toplandığı vurgulandı. Açıklamada şu ifadeler yer aldı:
“Üretici-market fiyat makasının nedenlerini ortaya koyarak, spekülatif fiyatların önlenmesine katkı sağlamayı amaçlıyoruz. Bazı zincir marketlerde kampanya ya da düşük kalibre ürünler nedeniyle oluşan fiyatlar, geneli yansıtmamaktadır.”
Girdi Fiyatlarında Son Durum
Kasıma ilişkin tarımsal girdi fiyatları da dikkat çekici artışlar gösterdi:
- Aylık artışlar:
- Üre gübresi: %2,5
- Amonyum nitrat: %5,6
- Süt yemi: %1
- Mazot: %2,9
- Tarım ilacı: %13,6
- Yıllık artışlar:
- Üre gübresi: %65,5
- Süt yemi: %28
- Elektrik: %12,8
- Mazot: %29,9
Mandalinadaki Fiyat Düşüşünün Nedenleri
TZOB, mandalinada fiyatların düşmesini; tarım işçisi grevleri, erkenci çeşitlerin raf ömrünün dolması, ihracattaki daralma ve rekolte artışına bağladı. Portakalda da aynı etkiler görülürken, salatalık ve pırasada arz azaldığı için fiyatlar yükseldi.
ForInvest Haber için derlenmiştir.