Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan yeni rapora göre, küresel gıda emtia fiyatları, şubat ayında şeker, süt ürünleri ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışın etkisiyle yükseldi.
FAO Gıda Fiyat Endeksi şubatta %1,6 arttı
FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi, dünya çapında ticareti yapılan gıda emtialarının uluslararası fiyatlarındaki değişimleri takip ediyor. Endeks, şubat ayında bir önceki aya göre %1,6 ve yıllık bazda %8,2 artışla 127,1 puan seviyesine ulaştı.
Şeker, süt ve bitkisel yağ fiyatlarında yükseliş
FAO’nun alt endekslerine göre:
- Şeker Fiyat Endeksi: Art arda üç aylık düşüşün ardından %6,6 yükselerek 118,5 puana çıktı. Hindistan’daki düşük üretim beklentileri ve Brezilya’daki olumsuz hava koşulları fiyatları yukarı çekti.
- Süt Ürünleri Fiyat Endeksi: Tüm süt ürünlerinde fiyat artışlarıyla %4,0 yükseldi ve 148,7 puana ulaştı.
- Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi: Güneydoğu Asya'daki arz sıkışıklıkları ve biyodizel talebinin etkisiyle %2,0 artarak 156,0 puana yükseldi.
Tahıl fiyatlarında sınırlı artış, pirinç fiyatları düştü
FAO Tahıl Fiyat Endeksi şubatta %0,7 artışla 112,6 puan oldu.
- Buğday fiyatları: Rusya'daki arz sıkışıklığı ve Doğu Avrupa ile Kuzey Amerika’daki olumsuz mahsul koşulları nedeniyle yükseldi.
- Mısır fiyatları: Brezilya’da sıkılaşan arz ve güçlü ABD ihracat talebiyle yükseldi.
- Pirinç fiyatları: Küresel bol arz ve zayıf ithalat talebi nedeniyle %6,8 düştü.
2025 buğday üretimi %1 artış gösterecek
FAO, 2025 yılında küresel buğday üretiminin %1 artışla 796 milyon tona ulaşacağını tahmin ediyor.
- Avrupa Birliği: Fransa ve Almanya’da yumuşak buğday ekimlerinin artması üretimi destekliyor.
- ABD: Ekim alanlarının genişlemesi beklenirken, kuraklık nedeniyle verim düşebilir.
- Pirinç üretimi: Hindistan, Kamboçya ve Myanmar’daki elverişli koşullar sayesinde 543 milyon tonla rekor seviyeye ulaşabilir.
Küresel tahıl stoklarında düşüş bekleniyor
FAO, 2024 yılı için küresel tahıl üretimi tahminini 2,842 milyar ton olarak belirledi.
- Küresel tahıl kullanımı: 2024/25 sezonunda %1 artışla 2,867 milyar tona ulaşacak.
- Tahıl stokları: %1,9 düşüşle 869,3 milyon ton seviyesinde olacak.
- Küresel tahıl ticareti: Değişen ihracat dinamikleri nedeniyle %5,6 düşüşle 484,2 milyon tona revize edildi.