Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2023-2024 piyasa döneminde tahıl, meyve ve sebze ürünlerinde yurt içi üretim, büyük ölçüde iç talebi karşılayacak düzeyde gerçekleşti.
Tahıl ürünlerinde yeterlilik derecesi ortalama %111,9 oldu
Tahıl ürünleri toplamında yeterlilik derecesi %111,9 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayda bu oran %118,4 oldu. Durum buğdayında yeterlilik %228,6’ya kadar çıkarken, diğer buğdayda %106 olarak kaydedildi. Yem sanayisinin ana girdilerinden olan arpa %115,7, mısır %96,5, soya ise yalnızca %4,1 yeterlilik gösterdi.
Seçilmiş tarla ürünlerinde yeterlilik dereceleri, 2023-2024
Meyvelerde en yüksek yeterlilik fındıkta görüldü
2023-2024 döneminde meyve ve içecek bitkileri grubunda en yüksek yeterlilik oranı %573,6 ile fındıkta gerçekleşti. Turunçgiller grubunda yer alan tüm ürünlerde üretimin kendine yeterli olduğu bildirildi. Çayda yeterlilik %95,8, Antep fıstığında %110,4, muzda %93,8, cevizde ise %80,3 seviyesinde kaydedildi.
Seçilmiş meyve ürünlerinde yeterlilik dereceleri, 2023-2024
Sebzelerde üretim iç talebin üzerinde
Toplam sebze ürünleri için yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama oranı %111,3 olarak açıklandı. Ürün bazında ise en yüksek yeterlilik oranları; domateste %117,1, sakız kabakta %116,8 ve hıyarda %116,1 olarak hesaplandı.
Seçilmiş sebze ürünlerinde yeterlilik dereceleri, 2023-2024